中国白酒业的竞争,就是一部品类创新的争夺史。在当下竞争白热化的白酒市场中,消费者的习惯已经形成,品牌想要获得更多关注往往需要求新求变,因此,品类创新是诸多酒企实现差异化突围的有力抓手。那么,在竞争比较激烈的安徽市场,金种子就依靠“馥合香”品类的创新表达取得口碑及市场的双成功。 品类创新必须以市场为导向。产品的最终归宿就是消费者,而不同区域消费者有不同的偏好,不同时代消费者同样对白酒的需求不同,因此某种程度上讲,白酒的酒体设计就是依据市场的“偏好设计”。在新消费时代,不论是95、00后年轻消费者的崛起,还是70、80中产的消费力提升,对白酒的需求更加彰显个性和符合自己价值主张。深度把握消费者品饮需求的金种子,将品类创新作为企业发展的根基,不断为消费者提供更好的产品是金种子坚定的市场选择。 ![云图片](/d/file/shipin/2022-07-06/1657072694311610.png)
“金种子馥合香”是金种子酒业2020年全新推出的一款次高端白酒,以更高品质、更高品位、更高颜值深受消费者喜爱。为了实现“金种子馥合香”的品类创新,金种子酒业耕耘了很多年,在金种子总工程师杨红文的带领下,联合技术骨干以及高校科研人员,最终定型馥合香型白酒。 在产品上,馥合香酒的酿造从粮食精选、制曲酿造到分级摘酒贮存和包装,30多道工序由工作经验数十年的老师傅手工完成,整个过程由杨红文领衔的12位工匠大师团队严格把关,每一个细节、每一分火候都精妙掌握,精准拿捏。 在产能上,金种子围绕着酿造工艺及核心技术,生产线、设备设施升级变革。同时,针对馥合香、高温堆积等持续强化酿造工艺和核心技术。 ![云图片](/d/file/shipin/2022-07-06/1657072694668315.png)
在工艺上,金种子在行业内发布并实施的《馥合香白酒》、《馥合香白酒技术规程》两个生产标准,填补了安徽省馥合香型白酒生产技术领域的空白,被认定为安徽白酒行业的团体标准。 两年来,金种子馥合香经过各圈层消费者品评把关,其品质更加稳定,“芝头、浓韵、酱尾”的独特风格更加典型。金种子馥合香酒的未来什么样?相信许多人提起品类创新,一定会第一时间想到金种子馥合香。
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